Vilisa

Вы любите вкусненько покушать?А приготовить вкусненькое???? Ну ,конечно же ДАААААА!!!!! Тогда приглашаю вас на кухню,одеваем фартук, моем ручки и включаем режим " Повар"

Первое ,невероятно вкусное,сытное блюдо, которое мне хотелось бы вам рекомендовать, это блюдо крымско-татарской кухни мясной пирог "Кубете". Следуя рекомендациям Андрея Дромова и Андрея Доманского вы не просто создадите своими руками кулинарный шедевр, но и сытно накормите своих близких!!!!!https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=8341884396086536303#editor/target=post;postID=4808285675806062896

Второе,не менее вкусное блюдо-"Нудли" или  "Шахнудли",я же его называю "вкус детства"(это было мое любимое блюдо,которое готовила моя бабушка) можно посмотреть на этом канале https://www.youtube.com/watch?v=dGhRGXNtfwM. Очень простой, пошаговый рецепт. Кстати говоря, на этом же канале есть рецепт творожно-яблочной запеканки https://www.youtube.com/watch?v=BKGZF4T0Vzg&index=47&list=PLsA4uCaiW3GYpfwFrNFhVYgiqWfQ6WyQA,я его тоже испытала  и скажу вам не желею!!!! А муж,он  мой главный ценитель и гурман, остался в восторге и теперь каждый раз просит ее испечь)))))

Продолжая тему творожных запеканок ,с удовольствием делюсь с вами моим ,испытанным годами рецептом.Взят он вот с этой,мной очень уважаемой, поваренной книги 

Итак

 творожная запеканка с изюмом

На 500 г творога- 1 яйцо,3 ст.л.сметаны,2 ст.л.сахара, 2 ст.л манной крупы, 100 г изюма,3 ст.л масла
В пропущенный через мясорубку творог положить 2 столовые ложки растопленного сливочного масла, взбитое с сахаром яйцо,манную крупу и 1/2 чайной ложки соли. Тщательно перемешать деревянной лопаточкой,добавив очищенный и промытый изюм( иногда я заменяю слегка протушенными яблоками, а иногда кладу и то и другое). После этого творожную массу выложить в смазанную  маслом и посыпанную сухарями(можно манкой) форму,смазать сметаной,сбрызнуть маслом,запечь в горячем духовом шкафу 25-30 мин.
  Еще один рецептик от меня на тот случай,когда вам захотелось сладенького,домашненького кексика и совсем случайно в холодильнике есть майонез,будем так говорить, для салата уже не подходящий))))

200 г майонеза, 2 яйца,1 ст.сахара, ванильный сахар, корицу( если вам нравится ее аромат),2 ст муки , 0,5 ч.ложки гашенной соды ( иногда я заменяю на 2 ч. ложки разрыхлителя для теста собственного приготовления). Орехи, изюм, можно припущенные слегка яблоки. Выпекать при 180 градусах 25-30 мин. Но !!! Время выпечки советую определять опираясь на знание особенностей именно вашей духовки!!!!